Turégano, Segovia

Turégano es un pueblo de la provincia de Segovia, con una iglesia en el interior del castillo que les pasa lo que a la gallina y al huevo ¿qué fue primero?; está claro que lo último fue la espadaña, por cultura general.

 

 Y otra cosa peculiar son sus fachadas esgrafiadas:

     

Si paseas por las calles, por la ribera del río hasta la antigua fábrica de harinas, seguro que acabas donde empezaste: en la plaza soportalada, donde se encuentra el mejor lugar para comer La Antigua Posada, el menú son 10€, con varios platos a elegir, la comida es casera de las que gustan y la cantidad generosa, como no podía ser de otra manera.

   

  

Canelones de bonito, no de lata, ni los canelones, ni el bonito -doy fe porque encontré una espina- y ¡qué sabor!; espinacas rehogadas, para mojar pan;

  

lengua estofada, mmmmm, para seguir mojando pan; y, -por suerte para mi acompañante- quedaba una ración de cordero asado, su comentario fue: “hay bodas en las que no estaba tan bueno”.

  

Un rico flan de queso, que sabe a queso no a polvos, y arroz con leche, cremoso como manda la buena receta de la abuela asturiana. El pan de cantero, la bebida y el café incluidos.

Y luego, a seguir paseando para bajar la comida...